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分享月餅的制作方法與營養(yǎng)功效
2024-11-30
1.大包酥酥皮月餅制法:用料以5公斤計算,每公斤做12只月餅。先將皮料調(diào)成面團。制皮面團1.6公斤,油酥面團0.775公斤。將油酥包入皮料,用滾筒面杖壓成簿皮(0.67厘米)。卷成圓形條條,用刀切成10塊,再將小坯的兩端...
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香港老字號 · 潮式講食世家
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地址:深圳市龍華新區(qū)觀瀾上坑社區(qū)安瀾大道7號3棟
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